菊芋は、その栄養価の高さから「地上のイヌリン」とも呼ばれ、健康志向の高い方々に注目されています。しかし、適切な保存方法を知らなければ、その価値を十分に引き出すことができません。ここでは、菊芋を新鮮に長持ちさせるための保存 […]